Das ist eine schnelle Torten-Variante, falls sich mal kurzfristig Kaffee-Besuch angesagt hat.
1 Biskuit-Tortenboden 250 g Mascarpone 50 g gesiebten Puderzucker 6 Esslöffel Eierlikör 100 ml Schlagsahne 1 Tütchen Sahnesteif |
Deko: 2 Esslöffel Eierlikör Vollmilch-Schokoladenraspel |
Zubereitung:
Die Schlagsahne mit dem Sahnesteif steif schlagen. Mascarpone mit dem Puderzucker und dem Eierlikör verrühren und die Sahne vorsichtig darunter heben. Die Creme auf den Tortenboden geben und mit dem Rücken eines Teelöffels kleine Dellen auf die Oberfläche drücken. Den Eierlikör auf der Oberfläche verteilen und mit den Schokoraspeln bestreuen.
24.03.2015
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