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Salbei-Arten


Auch von dem Salbei gibt es enorm viele Arten und Unterarten. Hier habe ich nur die bekanntesten aufgeführt. Der Garten-Salbei (Salvia officinalis) ist frosthart und ausdauernd, er eignet sich gut zur Herstellung von Räucherwerk und ist ein Heilmittel gegen Halsschmerzen.

Lateinischer Name Deutscher Name Blütenfarbe und besonderes
Salvia clevelandii Cleveland-Salbei blauviolett, süß, duftstark
Salvia darcyi Guavensalbei rot, Guavenaroma, herb-bitterer Geschmack
Salvia discolor Peruanischer Salbei tiefviolett, Eukalyptusduft
Salvia dorisiana Fruchtsalbei rosa, fruchtiger Guavenduft, wird ca. 2 m hoch
Salvia elegans Honigmelonensalbei rot, Duft von Honigmelone, überhängende Zweige
Salvia glutinosa Gelber Salbei gelb, süßer Duft, milder Geschmack, frosthart
Salvia mellifera Kalifornischer Salbei blau, aromatisch duftend, Schmetterlingsweide
Salvia miltiorrhiza Chinesischer Salbei wird nur medizinisch verwendet
Salvia nevadensis Honig-Salbei blasslila, süßes Salbeiaroma, geeignet für Kindertee
Salvia officinalis Garten-Salbei blauviolett, anspuchslos, Nektarpflanze
Salvia officinalis "Nana" Zwerg-Salbei blauviolett, gut für den Balkongarten
Salvia officinalis "Nazareth" Marzipan-Salbei blauviolett, aromatisch, harzige Art
Salvia officinalis "Rosea" Rosa Salbei rosa, süßeres Aroma
Salvia officinalis "Tricolor" Dreifarbiger Salbei nicht winterhart
Salvia officinalis "Purpurascens" Purpur Salbei blauviolett, purpurrote Blätter
Salvia rutilans Ananassalbei karminrot, frisches Ananas-Aroma, nicht winterhart
Salvia sclarea var. turkestanica Muskatellersalbei hellblaurosa, herb-frischer Duft
Salvia taraxicifolia Marokkanischer Salbei rosa, aromatisch, zitronig duftend


Salvia officinalis


 

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