Wichtige Inhaltsstoffe: Ätherische Öle, Vitamin C, Singrin, Asparagin und Zucker.
Duft und Geschmack: Scharf.
Verwendung in der Küche: Als Gewürz für Suppen, Fisch, Rindfleisch, Soßen und Cremes verwendet.
Hilfe für die Gesundheit: Bei Einnahme: Katarrhe der Luftwege, unterstützende Therapie bei Infekten der ableitenden Harnwege. Äußere Anwendung: Katarrhe der Luftwege, hyperämisierende (Durchblutung erhöhende) Behandlung bei leichten Muskelschmerzen.
Kultur- und Pflegehinweis: Liebt feuchte Lagen, z.b. im Bereich von Flussniederungen, sehr durchlässige, tiefgründige, stark humose bis anmoorige Böden.
Konservieren:
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24.07.2007