| Teig: 100 g Zucker 200 g Margarine 1 Priese Salz 4 Eier 240 g Mehl 1/2 Päckchen Backpulver |
Belag: Puderzucker zum Bestreuen |
Zubereitung:
Einen Rührteig aus den oben genannten Zutaten herstellen und auf einem gefettetes Backblech verteilen. Die abgetropften Kirschen darauf verteilen. Eier, Schmand und Zucker verrühren und über die Kirschen geben.
Bei ca. 200°C 35 bis 40 Minuten backen. Stäbchenprobe!
Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestreuen, in Stücke schneiden und genießen.
Dieses Rezept bekam ich von einer Kollegin.
29.03.2015
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