Was ist der Unterschied zwischen den beiden Getränken? Laut Google wird Caipirinha mit Cachaça, einem brasilianischen Zuckerrohrschnaps hergestellt. Beim Mojito ist es ein weißer Rum und zusätzlich noch Minzeblätter und Soda.
Das Caipirinha Rezept bekam ich vor vielen Jahren von José, einem Brasilianer.
Beide Getränke werden in großen Gläsern zubereitet und mit Strohhalm serviert.
für 1 Glas:
1/2 Limette
knapp 2 Eßlöffel braunen Rohrzucker
3 Bätter frische Minze
60 ml Cachaça
Crushed Ice
Zubereitung:
Die halbe Limette vierteln und in ein großes Glas geben. Rohrzucker und Minzeblätter dazu und mit einem Stößel gut zerquetschen. Mit Crushed Ice auffüllen und den Cachaça dazugeben.
für 1 Glas:
1/2 Limette
ca. 5 Blätter Minze
1 Eßlöffel weißen Zucker
60 ml weißen Rum
4 Eiswürfel
300 ml Soda (kohlensäurehaltiges Mineralwasser)
Zubereitung:
Die halbe Limette vierteln und in ein großes Glas geben. Zucker und Minzeblätter dazu und mit einem Stößel gut zerquetschen. Den Rum dazu geben und gut verrühren (der Zucker sollte sich aufgelöst haben). Mit dem Soda auffüllen und nur ganz kurz verrühren.
15.06.2022
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