| Aprikosen für 850 ml Saft 50 ml frisch ausgepresster Zitronensaft 1 Packung Gelier-fix 1:3 350 g Zucker |
 |
Zubereitung:
Die Aprikosen in den Entsafter geben, den Saft und das Mark der Aprikosen und den Zitronensaft mit dem Zucker und Gelier-fix in einen genügend großen Topf geben, gut verrühren, aufkochen und 3 Minuten unter ständigem Rühren leicht sprudelnd kochen lassen. Sofort in die vorbereiteten Gläser füllen und mit den Twist-off Deckeln fest verschließen.
Aprikosen für 900 ml Saft
3 Rispen Lavendel-Blüten
2 Stiele Lavendel-Blätter
1 Packung Gelier-fix 1:3
350 g Zucker
Zubereitung:
Die Aprikosen in den Entsafter geben, die Lavendel-Blüten und Blätter vom Stiel zupfen und ganz fein zerkleinern. Den Saft, Lavendel, Zucker und Gelier-fix in einen genügend großen Topf geben, aufkochen und 3 Minuten unter ständigem Rühren sprudelnd kochen lassen. Sofort in die vorbereiteten Gläser füllen und mit den Twist-off Deckeln fest verschließen.
24.06.2011
Powered by CMSimple| Template: ge-webdesign.de| html| css| Login