50 g getrocknete Tomaten
20 g brauner Rohrzucker
1 Liter Rotweinessig
Zubereitung:
Die Tomaten mit dem Rohrzucker und dem Essig in einen genügend großen Topf geben und einmal aufkochen. Abkühlen lassen und gleich ungefiltert in Flaschen abfüllen, ca. 4 Wochen ruhen lassen.
Für die Gesundheit:
Das reichlich vorhandene Niacin in den getrockneten Tomaten soll krebsvorbeugend sein. Täglich 1 Teelöffel voll zu sich nehmen.
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Der Inhalt ist kein Ersatz für medizinische Beratung und Behandlung durch einen Arzt.
28.12.2014