Minze-Sirup


1 Litergefäß mit frischer Minze
1 Liter Wasser
ca. 1000 g Zucker
1 kleine unbehandelte Zitrone
5 g Zitronensäure

Zubereitung:
Die Zitrone in Scheiben schneiden und mit den restlichen Zutaten ca. 45 Minuten köcheln lassen. Alles durch ein feines Sieb gießen, sofort in vorbereitete Flaschen füllen und fest verschließen.
Dunkel und kühl lagern.


20.05.2015