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Türkischer Ayran


Ein leckeres und erfrischendes Getränk!

Zutaten für 2 Personen:
200 g Joghurt
100 ml Wasser
1 Priese Salz

Zubereitung:
Den Joghurt mit dem Wasser und dem Salz mit einem Milchaufschäumer (alternativ geht es auch mit einem Schneebesen) schaumig schlagen, gleich in zwei Gläser füllen und sofort servieren.

Beim Joghurt sollte man auf den Fettgehalt achten, bei Magerjoghurt schmeckt das Getränk wässerig. Besser ist normaler oder SahneJoghurt. Alternativ kann es auch Joghurt aus Schaf- oder Ziegenmilch sein.


17.10.2014

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