4 schöne und reife Bananen
1 Vanillestange
1 Teelöffel braunen Zucker
1 Flasche guten Wodka
Zuckerlösung nach Geschmack
Zubereitung:
Die Bananen schälen, in Scheiben schneiden, in ein genügend großes Glas geben, den Zucker und die aufgeschnittene Vanillestange hin zu und mit dem Wodka auffüllen. Das Glas verschließen und bei Zimmertemperatur ca. 6 Wochen bei gelegentlichem schütteln ziehen lassen.
Danach den Ansatz filtern und nach Geschmack mit der Zuckerlösung süßen. In vorbereitete Flaschen füllen, verschließen und nochmals ca. 2 Wochen ruhen lassen.
Dunkel und kühl lagern.
Dieser Likör ist nicht unbedingt nach meinem Geschmack.
11.11.2015
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